Lätt som en plätt

Nu när det nya året börjat tänkte jag ta och leta efter/testa lite nya recept,

man har ju liksom en förmåga att alltid äta samma grejer hela tiden....

Känner du igen det?

En enkel och god kall sås som vi åt häromdagen till stekt lax och klyftpotatis:

3 dl gräddfil

0,5 gram saffran

2 msk mango chutney

bilden kommer härifrån

Lite öl, lite mat och så lite vin

Igår kväll var det dags, Pelle och jag hade bokat bord kl. 20.30 här för bara oss två,

har inte hänt på hur längesen som helst!!!

Faktiskt inte sen innan Didde kom till världen!?

Så nu när det börjar närma sig vår andra bröllopsdag var det ju perfekt!!

Sen var (är) ju jag tvungen att ha jätteont i halsen

och vara lite febrig (dagisbaciller månne?) och så..

 

Men va tusan: GOTT & MYSIGT var det ändå!

 

 

MIN "KVÄLLENS MENY"

 

FÖRRÄTT:

 

Carpaccio

Tunn oxfilé serveras med ruccola, färsk hyvlad parmesan,
citron och olivolja.

 

HUVUDRÄTT:

 

Tagliata del buongustaio

Helstekt marinerad oxfilé serveras på en bädd av ugnsbakad potatis,

antipasto grönsaker, ruccola och tryffelsås.

 

EFTERRÄTT:

 

Fanns det inte plats för, jag var proppmätt och framför allt: NÖJD